Jerez de la Frontera

Las cofradías y su incidencia en el sector económico

La Semana Santa tiene otra vertiente no desdeñable como es su aportación a la economía de la ciudad. Uno de los sectores más beneficiados es el de la hostelería. Fundamentalmente en el los días fuertes, —desde el Jueves al Sábado Santo— la ocupación suele rondar el 90% de la oferta disponible lo que significa unos 378.000 euros de ingresos.

En cuanto a la bares y restaurantes, al igual que sucede con los hoteles, los días grandes son el Domingo de Ramos, Jueves y Viernes Santos, si bien en Jerez se une la jornada del Miércoles Santo, que es especialmente celebrada. En estas jornadas la caja habitual se triplica. Estas cifras vienen a suponer que los 80 establecimientos que existen en el entorno de la carrera oficial en el centro de la ciudad mueven durante esta semana del orden de 768.000 euros. Uniendo ambos cálculos en el seno de este sector, se puede asegurar que tan sólo a este respecto en la ciudad hay un movimiento económico cercano a los 1,2 millones de euros en apenas una semana en lo que a prestación de servicios hosteleros se refiere

diariodeJerez

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